Рецепт из серии "придумалось в порядке бреда, но превзошло все ожидания". Просто захотелось мне однажды пасту маринару, а белого вина дома не было. Зато были обмылки водки, которые обычно месяцами лежат невостребованными у нас в морозилке. Вышло неожиданно органично ( Read more... )

Ну, понеслась!
Начнем с раздачи спасиб ;-) Первая спасиба полагается lavinya за вот этот расчудесный мусс.


( Read more... )

В gotovim_vmeste гарнирный раунд, но гарниры требуются нестандартные - без указанных в сабже продуктов. Ну для меня это вообще нивапрос, потому что я если уже ем мясо, всегда стараюсь чтобы гарнир был по максимуму овощным (иногда с небольшой добавкой еще чего-нибудь).

Например вот как эти два:

Бамия с вялеными помидорами на йогуртовой подушке


( Read more... )

Соотечественики и им сочувствующие!

А вы уже своих домашних, простите за тавтологию, домашними пончиками накормили? Как - нет? Времени нет? Да ладно! Я вон в 7 пришла с работы, а в 7:30 мы уже тряпки свечи жгли и смеялись и пончики трескали. И это мне еще было лень искать подходящую надсадку для кондитерского мешка и я их из медицинского шприца ( Read more... )

Вообще-то я собиралась начать писать пост про древнюю Гамлу, но так тщательно собиралась, что проголодалась. А так как разморозить все забыла, а салаты уже видеть не могу, ибо обедаю ими каждый день, решила забацать фритату, или по-нашенски - паштиду. Она абсолютно незамысловатая, и я уже как-то постила нечто похожее, но на этот раз она вышла ( Read more... )

А кто сказала, что без теста и без шоколада нельзя? Очень даже можно, даже нужно! Мотивированная любимым кулинарным сообществом gotovim_vmeste , я недолго думая обратилась в своей не менее любимой книге "Здоровая кухня", где есть целый раздел фруктовых десертов. Заодно и еще парочку присмотрела, на будущее. Немного изменила пропорции, но не существенно.
Только ( Read more... )

Очередной рецепт из книги "Здоровая кухня", причем из серии: "Как я сам недодумкал" ;-) Сочетание вкусов на редкость удачное, горячо рекомендую. Причем там он проходит как салат, но мне гораздо больше понравился в горячем виде. Кстати, можно даже без кускуса ;-)


( Read more... )

Вот бывает - увидишь в дружественном ЖЖ какой-нить незамысловатый салатег, а исполнив - понимаешь что это просто что-то шедевральное, не смотря на свою незамысловатость.

Вот так у меня вчера случилось с этим салатом от mama-ganoush. Свет, ну как же мне было вкуууусно! Огромное спасибо ( Read more... )

Кажется, так оперативно я еще никогда ничего по рецептам из интернета не готовила. Только прочитала рецепт - тут же рванула на кухню, достала из ножен шашку из шкафа блендер и исполнила. А, не, еще успела коммент до того написать ;-) Работы - минуты на полторы (не включая мытье блендера), удовольствия - море!

Очень рекомендую, особенно изнывающим ( Read more... )

Я меня тут эта, предпоследний бой, который почти трудный самый. Предпоследнюю работу в универ дописываю. Так что в эти выходные мы на сухом пайке и подножном корме, можно сказать.

А вот в прошлые - плюшками баловались. Точнее - таким вот славным пирогом, у Леночки-Фиалки подсмотренным. В приготовлении невероятно прост и великолепен на вкус. Очень ( Read more... )